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- メキャベツ
メキャベツのアヒージョ（2人前）
解説動画
● 材料
- メキャベツ
- ８個
- 海老
- ６尾
- ミニトマト
- ６個
- マッシュルーム
- ４個
- オリーブオイル
- 200cc
- ニンニク
- １片
- 鷹の爪
- １本
- 塩、黒コショウ
- 少々
ブロッコリーやカリフラワーを入れてもおいしいです
● 作り方
- メキャベツは１個を半分に、マッシュルームは３等分にカット
- ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を出しておく
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切、鷹の爪を加え火にかける
- オリーブオイルが温まったら各食材を入れて、塩・黒コショウで味を整え火が通れば完成
※市販で売られているアヒージョの素を使えば更に簡単にできます