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- セロリ
洋食屋のこっそりセロリカレー（4〜5人前）
セロリが隠し味となって味に深みが増します。
解説動画
● 材料
- セロリ
- 1本
- 人参
- 1/2本
- 玉葱（大）
- 1個
- じゃがいも
- 2個
- お好きな肉
- 300g
- 固形ルー（お好みの物）
- 適量
お好みでローリエ等のハーブ類を入れてもOK！
● 作り方
- セロリ、玉葱、人参は細かく切る（１cm角ほど）。じゃがいもはお好きな大きさにカット
- お好きな肉を炒め、色が変わったら切った野菜を入れる
- 火が通ったら水を入れ、固形ルーを入れて煮込む